啤酒的正確處理

就算最優質的啤酒，不正確處理會有損其美味。正確處理啤酒就如啤酒質量般同樣重要！
	啤酒應「先入先出」。
	啤酒應冷凍貯存。要避免太大溫差，因為啤酒會因而變得混濁。
	啤酒要避免陽光直射。因受到陽光照射的啤酒會產生硫磺臭味。要限制紫外線對啤酒的影響，貯存倉庫最好用白熾燈光，兼且啤酒樽以琥珀色為佳。
	避免搖晃啤酒，因為搖晃會造成混濁。搖晃也會引致啤酒中的氧氣溶入啤酒造成氧化味。
	保持最佳貯存環境。啤酒應貯存於清潔、衛生及空氣流通的地方。貯存地方亦不應有污水。